如果您想科学地减肥，除了运动外，饮食管理同样重要，并且合理的营养供应至关重要。牛奶和乳制品富含营养，易于消化和吸收。它们可以为人体提供高质量的蛋白质，维生素A，维生素B和钙。其中，牛奶中的蛋白质含量约为3％。脂肪含量为3％-4％，这些脂肪以微胶质球的形式存在。这进一步促进了人体的消化和吸收。 “中国居民饮食指南（2022）”建议成年人每天食用300克牛奶和乳制品。因此，牛奶是人体中蛋白质和高质量钙的重要来源，对健康体重控制有许多好处。 因此，如何饮用牛奶已正确成为一个非常重要的问题。我应该选择全脂肪还是逃脱？我应该去除热牛奶皮吗？这些显然每天的选择都隐藏在后面。在此外，农业和农村事务部最近发布了新法规，要求在室温下禁止耐药牛奶。这项政策确保了我们手中牛奶的“纯度”。因此，是时候更新您对牛奶的知识了。关于牛奶脂肪的真相会让您感到惊讶。 01 我想减肥。 你喝全牛奶吗？ 总脂肪，低脂和脱脂牛奶的蛋白质和碳水化合物的含量相似，并且差异主要反映在脂肪含量中。所有牛奶均包含大约脂肪低的牛奶，但脱脂牛奶含有很少的脂肪。 请注意，除了减少脂肪含量外，脂肪可溶性维生素（维生素A，D，E等）的含量在牛奶脱脂过程中也相应降低。因此，对于超重或肥胖的人来说，可以选择低或粗心的牛奶来减少脂肪摄入。对于无乳糖不耐受并且体重在正常范围内的人来说，建议cHOOSE全脂牛奶获得更全面的脂肪维生素。 02 我应该去除热牛奶皮吗？ 加热和冷却牛奶后，表面经常形成一层牛奶皮肤，其主要成分是脂肪。为了增加体重，有很多人选择从牛奶中消除皮肤，但不建议使用这种方法。这是因为在从牛奶中消除皮肤时，它会减少脂肪摄入量，但也会失去脂肪溶质维生素。因此，通常，除非有严格的低脂饮食要求（例如明确建议），否则不建议有意消除哺乳动物。 03 减肥的人如何选择健康的牛奶？ 选择牛奶时，关键是要查看食品标签上的“成分清单”。不同类型的乳制品成分列表中存在明显差异。 新鲜的牛奶/纯牛奶：仅在没有其他添加剂成分的成分清单中标记了“生牛奶”，这是营养丰富的，这是第一个选择r减肥的人。 牛奶制备：成分清单始于“生牛奶”，但其他食物添加剂（糖，增稠剂等）稍后标记。注意其他成分的含量。 含牛奶的饮料：成分清单中的第一名是“水”，第二位是“糖”，第三位是“牛奶”或“牛奶粉”。它的牛奶含量很低，糖含量很高，并且在减肥的同时仔细选择。 因此，当您在乳制品架前发现时，您可以轻柔地选择。如果您没有特殊的饮食需求，并且处于健康体重控制过程中，那么柔软的全牛奶可能比脱脂牛奶更明智。同时，不要忘记农业和农村事务部的新法规带来的好处。在室温下选择牛奶，标签上清楚地标有“生牛奶”。这是更保证的。 从今天开始，采用牛奶的天然脂肪，享受所有的味道和营养它带来！ 起草起草：Wei Xinyao 评论：北京大学医学院医学院医学院医学院医学院临床营养系优秀数据库的成员和医学院 计划：Wang No 编辑：Wei Xinyao